Setkání mistrů 10/2019

„Zaměstnavatel má obvykle takové zaměstnance, jaké si zaslouží." (J. Paul Getty)

Počet volných pracovních pozic stále stoupá. Jednou z možností, jak mohou podniky řešit nedostatek pracovních sil, je spolupráce s personální agenturou. Agenturní zaměstnávání však nemusí být až tím posledním řešením pro období krize. Přináší firmám mnoho výhod, díky kterým se stává celosvětovým trendem. Zjistěte, podle jakých kritérií si vybrat personální agenturu a na co si dávat pozor při uzavírání smluv.

„Lidé neopouštějí špatné podniky, ale špatné šéfy." (Marcus Buckingham) 

Přesun na vedoucí pozici není malý krok, ale velký skok. Jako vedoucí se denně dostáváte do obtížných situací, v nichž jste chtě nechtě hlavními herci. Když se objeví problém, jste to vy, na koho se lidé obrací. Jen někteří z nás jsou přirozenými lídry... Ti ostatní se i při velké snaze nedokážou ztotožnit se svou novou rolí. Hledají se. Mohou se nich stát despotové, lidumilové, nebo typ „já sám". Správné uvedení pracovníka do role lídra je pro firmu k nezaplacení. Protože angažovanost lidí je přímo úměrná schopnostem jejich vedoucích.

Ukázka zaškolování a vzdělávání zaměstnanců s využitím virtuální a rozšířené reality pomocí speciálních brýlí.

„Osvojte si pravidla jako profesionálové, abyste je mohli porušovat jako umělci." Pablo Picasso

Teorie a praxe jsou dvě různé věci. To, že známe předepsané procesy, ještě neznamená, že je stoprocentně dodržujeme. Proč lidé porušují pravidla? Jaké odchylky a chyby ještě můžeme tolerovat? Diskuse se dotkne i teorie rozbitých oken, která tvrdí, že pokud se zaměstnavatel nestará o pracovní prostředí, nebudou se o ně starat ani zaměstnanci.  Účastníci budou sdílet konkrétní situace z vlastní praxe, které nastaly a které museli narovnávat.

Jakou proměnou prošla profese sládka v průběhu posledních desetiletí? Jak se měnila její prestiž?  Jaký vliv měly politické, ekonomické, společenské a technologické změny na každodenní práci v pivovaru? Poslechněte si příběh emeritního vrchního sládka.

Začneme ve stáčírně, která patří mezi nejmodernější v Evropě a její kapacita je 120 000 lahví za hodinu. Dále vás prohlídková trasa zavede do expozice, kde poznáte všechny ingredience, z nichž se pivo vaří, včetně chmele a sladu ze speciální odrůdy českého ječmene. Představíme vám varnu, ve které byla uvařena první várka plzeňského piva v první polovině 19. století. Uvidíte také varnu z počátku 20. století, kde vám ukážeme unikátní proces výroby plzeňského piva, a nejmodernější varnu, v níž se dodnes dodržují tradiční postupy za použití nových technologií. Prohlídka vás provede také pivovarskými sklepy a jejím vrcholem bude degustace nefiltrovaného a nepasterizovaného piva Pilsner Urquell načepovaného přímo z dubového ležáckého sudu.